معرفی بهترین ماهی های جنوب

انواع ماهی های جنوب ایران

بهترین ماهی های جنوب

به طور حتم می توان گفت که منبع بهترین ماهی های جنوب کشور، خلیج فارس می باشد. این دریا شاخه ای از اقیانوس هند محسوب می شود. و از لحاظ گوناگونی ماهی در مقایسه با اقیانوس هند، حرف اول را می زند.

گرچه آب دریای جنوب حاوی جیوه است اما ماهی های سالم تری نسبت به ماهی دریای شمال دارد. چون دریای شمال حاوی فاضلاب شهری می باشد.

ماهی جنوب از جمله خوشمزه ترین ماهی های کشور به حساب می آیند، که انواع مختلفی دارد. این ماهی ها با توجه به کیفیت بالایی که دارند در ماهی فروشی ها با قیمت های متفاوتی به فروش می روند.

در ادامه شما را با اسامی و انواع ماهی های جنوب آشنا می کنیم، که عبارتند از: شیر، حلوا سیاه و سفید، شعری(شهری)، باراکودا، شوریده، هامور، جت دم زرد، سنگسر، ساردین، قباد و . . .

بهترین و خوشمزه ترین ماهی جنوب کشور ایران کدام است؟

تنوع و دسته بندی ماهیان جنوب بسیار وسیع می باشد. و هر کدام از انواع این ماهی ها، مزه، خواص و روش طبخ منحصر به فرد خود را دارد. در این مقاله تمام تلاش ما بر این بوده است که به وسیله تجربه های بسیار بالا در حوزه آبزیان چند نوع از بهترین و خوشمزه ترین ماهی های جنوب را برای شناخت بهتر شما علاقه مندان به این محصولات دریایی شرح دهیم و با دریافت این اطلاعات می توانید با در نظر گرفتن مزه و ارزش غذایی ماهیان، ماهی مورد سلیقه و متناسب با ذائقه و شرایط فیزیکی بدن خود را انتخاب کنید.

 

شناخت ماهی شیر و آشنایی با ویژگی های آن

ماهی شیر: این ماهی یکی از بهترین ماهی های جنوب محسوب می شود. و دارای اسکلت استخوانی و گوشتی بدون تیغ است. این ماهی جزء گروه اول ماهیان حوزه جنوب به حساب می آید. علاوه بر گوشت بسیار لذیذ و خوش طعم این ماهی که خیلی با ارزش است دارای پوستی با پولک های خیلی ظریف می باشد. شیر ماهی تقریبا به ماهی قباد شباهت دارد اما از آن بزرگتر است.

این نوع ماهی را می توانید به صورت رولتی نازک برای سرخ کردن، و برای قلیه، با تکه های بزرگتر برش بزنید.

ماهی شیر به دلیل این که تیغ ندارد با خیال راحت و فارغ از هرگونه ترس و استرس برای سرو بچه ها مورد استفاده قرار می گیرد. مادران شیرده و باردار بهتر است در هفته دو تا سه بار این ماهی را در برنامه غذایی خود قرار دهند. چرا، که اثر مثبتی در رشد ذهنی نوزاد دارد، و باعث افزایش شیر مادر می شود.

 

هامور ماهی چه ویژگی هایی دارد؟

ماهی هامور: گونه ای از بهترین ماهی های جنوب هامور است. این ماهی در حوزه جنوب به حمور معروف بوده و سرشار از فسفر، پتاسیم، ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن است. گوشت این نوع ماهی سفت و مناسب تهیه خورش و قلیه ماهی است.

هامور ماهی پوستی زیبا با خال های قهوه ای رنگ دارد و به دلیل لعاب زیاد در پوست، مناسب قلیه ماهی می باشد.

 

ماهی حلوا سفید و حلوا سیاه از بهترین ماهی های جنوب

ماهی حلوا سفید به دلیل دارا بودن گوشت سفید و خارهای خیلی کم، توجه علاقه مندان به ماهی را به خود جلب کرده است. این ماهی به شکل چهار گوش و پهن است و از نظر شکل و قیافه شباهت زیادی به ماهی پرستو دارد. برای تمیز کردن آن کافی است زیر گوش های آن را شکافی بدهید و شکم آن را خالی کنید.این نوع ماهی را شکم خالی سرخ می کنند.

ماهی حلوا سیاه به حلوای سفید شباهت زیادی دارد. این ماهی حاوی اسید های چرب امگا3 منبع غذایی مناسب همه سنین است. حلوا سیاه از جمله ماهی های پر طرفدار داخل و خارج از کشور است و از بهترین ماهی های جنوب محسوب می شود. پوست آن خاکستری مایل به سیاه است.

 

 

 

معرفی باراکودا ماهی تازه جنوب

بهترین ماهی های جنوب

ماهی باراکودا(چنگو) گونه ای دیگر از بهترین ماهی های جنوب است. این ماهی با دارا بودن خواص فوق العاده از اهمیت فراوانی برخوردار است. گوشت این نوع ماهی سفید و مایل به صورتی، بسیار خوشمزه و کم خار است، برای افرادی که زیاد مریض می شوند گزینه مناسبی است.

باراکودا سرشار از امگا3 و چربی فراوان است همچنین املاح موجود، از جمله فسفر و پتاسیم در این ماهی سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

 

 

ویژگی های ماهی سنگسر جنوب

این نوع ماهی به وفور در خلیج فارس دیده می شود و یکی از بهترین ماهی های جنوب به حساب می آید.

سنگسر، ماهی کتابی شکل و چهار گوشه است و دارای پوست نقره ای گاهی به سرخی و دارای پولکی درشت، استخوانی نسبتاً زیاد دارد. ماهی سنگسر به دلیل اینکه در قسمت پشت سر، مثل سنگ سفت است سنگسر نامیده می شود. این ماهی از نظر شکل ظاهری به ماهی صبیتی شباهت زیادی دارد.

این ماهی حاوی پروتئین، و به راحتی هضم جذب می شود و آهن موجود در این نوع ماهی سبب خونسازی و جلوگیری از رشد باکتری ها در بدن می شود. همچنین کمک به سلامت پوست و ناخن، درمان بیماری های قلبی و عروقی، کاهش کلسترول خون و پاکسازی عروق از دیگر خواص این نوع ماهی است.

 

 

شعری از بهترین ماهی های جنوب

ماهی شعری در گویش جنوب به ماهی شهری معروف است و دارای ویتامین های گروه B و همچنین ویتامین های A، D، E، و K می باشد.ماهی شهری یکی دیگر از بهترین ماهی های جنوب است که طعمی بسیار لذیذ و بی نظیر دارد. این ماهی به دلیل این که تیغ و خار کمی دارد جهت پخت و پز مناسب می باشد.

مصرف گوشت این نوع ماهی دو بار در هفته باعث کاهش احتمال ابتلا به سکته مغزی، رماتیسم، سکته قلبی، سرطان، دیابت می شود.

 

برای اطلاع بیشتر از کیفیت بهترین ماهی های جنوب به سایت ماهی جزیره مراجعه کنید.

پرفروش ترین محصولات

رمز عبورتان را فراموش کرده‌اید؟

ثبت کلمه عبور خود را فراموش کرده‌اید؟ لطفا شماره همراه یا آدرس ایمیل خودتان را وارد کنید. شما به زودی یک ایمیل یا اس ام اس برای ایجاد کلمه عبور جدید، دریافت خواهید کرد.

بازگشت به بخش ورود

کد دریافتی را وارد نمایید.

بازگشت به بخش ورود

تغییر کلمه عبور

تغییر کلمه عبور

حساب کاربری من

سفارشات

مشاهده سفارش