تفاوت ماهی سالمون و قزل آلا در چیست؟

تفاوت ماهی سالمون و قزل آلا در چیست؟

در این مقاله قصد داریم تفاوت ماهی سالمون و قزل آلا را برای شما شرح دهیم امیدوارم بهترین استفاده لازم را از این محتوا ببرید ماهی سالمون نوک تیز و سر باریکی دارد و گوشت آن صورتی رنگ است. این نوع ماهی از نظر شکل ظاهری به ماهی قزل آلا شباهت دارد اما از نظر طعم و مزه، گوش ماهی سالمون خوشمزه تر و شیرین تر می باشد. دهان ماهی قزل آلا در مقایسه با ماهی سالمون خیلی بزرگتر است ولی ماهی سالمون بر خلاف قزل آلا دهانی کوچکتر و کوتاه تر دارد. همچنین دم ماهی سالمون باریک و مانند چنگال است اما ماهی قزل آلا دمی پهن و مربع شکل دارد. ماهی قزل آلا در زیر خط جانبی و بالای خود لکه های سیاه مختلفی دارد اما این نوع لکه ها در ماهی سالمون کمتر است. اگر این خصوصیات را در ذهن خود بگنجانید موقع خرید این ماهی ها با مشکل مواجه نمی شوید.

یکی از مهمترین تفاوت ماهی سالمون و قزل آلا این است که ماهی سالمون که همان آزاد ماهی نام دارد و زندگی در آبهای شور را بیشتر دوست دارد اما برای تخم گذاری به سوی آب های شیرین می رود سپس به طرف اقیانوس‌ ها می روند و برای تولید مثل دوباره به آب‌ های شیرین می آیند. اما ماهی سالمون بر خلاف قزل آلا در رودخانه زندگی نمی کند یعنی دیدن آن در رودخانه سخت و دشوار است. این نوع ماهی عموما در آبهایی که عمق زیادی دارند زندگی می کنند اما ماهی قزل آلا معمولا در رودخانه و جویبارهای خنک و زلال یافت می شوند.

 

خواص ماهی سالمون

در قسمت بالا تفاوت ماهی سالمون و قزل آلا را برای شما شرح دادیم. و در اینجا نیز به خواص این ماهی ها می پردازیم. اسید آمینه موجود در این نوع ماهی به افزایش متابولیسم بدن کمک می‌کند و وجود ویتامین‌های بسیار در خوراک ماهی سالمون، باعث سلامتی و تندرستی بدن می شود. گوشت این نوع ماهی در مقایسه با دیگر ماهی‌ها مقادیر زیادی از ویتامین‌ها، مواد مغذی و پروتئین را دارد. خوردن خوراک سالمون به عنوان یک پایین آورنده تنش در انسان شناخته شده است.

وجود اسیدهای چرب امگا ۳ در گوشت ماهی سالمون، عضلات قلب را تقویت کرده و باعث افزایش سلامتی آن می‌شود. علاوه بر این، وجود امگا ۳، کمک به سلامتی پوست و مو می کند. با خوردن صد گرم گوشت ماهی هشتاد درصد  نیاز به امگا ۳ را تأمین می‌کند. از دیگر خواص ماهی سالمون، وجود ویتامین های گروه ب، ویتامین ای، ویتامین آ، و وجود مقدار زیاد امگا 3 باعث سلامتی قلب و تقویت سیستم گردش خون می شود. و همچنین حاوی مواد مغذی و املاح مورد نیاز بدن مثل پتاسیم، فسفر، آهن و فعالیت های ذهنی را تقویت می کند. علاوه بر گوشت بسیار لذیذ و خوش طعم این ماهی که خیلی با ارزش است دارای پوستی با پولک های خیلی ظریف می باشد.

خواص ماهی قزل آلا

یکی از مهمترین تفاوت ماهی سالمون و قزل آلا این است که ماهی قزل آلا از ماهیان سردآبی است. این ماهی بدنی فشرده، دم و باله بزرگتر از ماهی سالمون دارد.ماهی قزل آلا در شمال اقیانوس آرام و اقیانوس اطلس یافت می شود و در بیشتر نقاط جهان مورد استفاده قرار می گیرد. مصرف بیش از حد این ماهی از بیماری هایی نظیر دیابت، بیماری قلبی و خطر ابتلا به چاقی را کاهش می دهد. گرچه این ماهی نسبت به ماهیان دریای جنوب از خواص و فواید کمتری برخوردار است اما می توان گفت که جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز و گوشت مرغ است. ماهی قزل آلا سرشار از پتاسیم، آهن، فسفر، اسید های چرب امگا 3 و پروتئین میباشد.

 

 

خواص ماهی سالمون در کاهش وزن و التهاب

یکی دیگر از تفاوت ماهی سالمون و قزل آلا این است که ماهی سالمون به دلیل ویتامین های بیشتر در درمان و پیشگیری از بیماری هایی نظیر سرطان، افسردگی و بیماری های قلبی و عروقی موثر است. همچنین در کاهش وزن و التهاب نقش بسزایی دارد. چرا که پروتئین‌های موجود در ماهی سالمون ترکیباتی هستند که به عنوان عاملی برای ایجاد اشتهای کاذب استفاده می‌شوند. خوردن پروتئین و دیر هضم شدن آن باعث می‌شود شما خیلی کم احساس گرسنگی داشته باشید و غذای کمتری بخورید. علاوه بر این، اسید های چرب امگا ۳ در بدن سبب می‌شود که در اندام ها سوخت و ساز بهتر شود و در نتیجه مقدار زیادتری از چربی‌های موجود در بدن مصرف شود. علاوه بر این التهاب در اندام‌های داخلی مثل معده و روده ممکن است سلامتی افراد را به خطر اندازد از این رو وجود ماده ضد التهاب مثل امگا ۳ در ماهی سالمون می‌تواند نقش مهمی را در زیاد شدن ایمنی بدن در مقابل التهاب به وجود آورد. اسیدهای چرب امگا ۳ در گوشت ماهی، ژن‌های سلولی را به طرف عوامل به وجود آورنده التهاب پیش می برد. بنابراین به خاطر این تغییر روند، احتمال ایجاد مریضی های ناشی از التهاب مفاصل و عضلات کمتر می شود.

خواص ماهی سالمون برای پیشگیری و درمان انواع بیماری ها

یکی دیگر از تفاوت ماهی سالمون و قزل آلا این است که  ماهی سالمون در پیشگیری و درمان بیماری ها موثر است. با توجه به مطالبی که در بالا به آن اشاره شد، گفتیم که ماهی سالمون سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 می باشد که این اسیدها به سیستم ایمنی بدن کمک می کند و در نتیجه بدن در مقابل بیماری ها مقاوم شده واز بیماری ها جلوگیری می کند.این اسید ها خود به خود در بدن انسان تشکیل نمی شود و باید با مصرف مواد مغذی دریافت شود

توجه داشته باشید که بهترین و با کیفیت ترین ماهی ها متعلق به دریای جنوب می باشد، گرچه آب دریای جنوب، جیوه دارد ولی ماهی های سالم تری نسبت به دریای شمال دارد، چرا که فاضلاب شهری، وارد دریای شمال می شود و این کار تاثیر زیادی در طعم، و کیفیت ماهی دارد.

شما عزیزان می توانید برای مطالعه و آگاهی بیشتر در مورد ماهیان جنوب و همچنین تفاوت ماهی سالمون و ماهی قزل آلا به سایت https://mahijazire.com مراجعه کنید.

پرفروش ترین محصولات

رمز عبورتان را فراموش کرده‌اید؟

ثبت کلمه عبور خود را فراموش کرده‌اید؟ لطفا شماره همراه یا آدرس ایمیل خودتان را وارد کنید. شما به زودی یک ایمیل یا اس ام اس برای ایجاد کلمه عبور جدید، دریافت خواهید کرد.

بازگشت به بخش ورود

کد دریافتی را وارد نمایید.

بازگشت به بخش ورود

تغییر کلمه عبور

تغییر کلمه عبور

حساب کاربری من

سفارشات

مشاهده سفارش